Bruschetta doce de requeijão e frutos vermelhos

Bruschetta doce de requeijão e frutos vermelhos

Faz 6

INGREDIENTES

2 chávenas de uma mistura de morangos, mirtilios e framboesas
1 colher de chá de raspa de laranja
60ml (1/4 chávena) de sumo de laranja natural
2 colheres de sopa de acer, mel, açúcar de coco ou açúcar amarelo
6 fatias de brioche, pão integral ou o que mais gostar
250g de requeijão ou …

Sopa de Tomate com ovo escalfado

Sopa de Tomate com ovo escalfado

Serve 4 a 6

Azeite, qb
1 cebola, picada
4 cenouras, descascadas, cortadas aos pedaços
2 paus de aipo, picados
1 abóbora manteiga média, descascada, sem sementes cortada em pedaços
2 latas de tomate pelado
6 a 8 chávenas de caldo (legumes, carne..)
folhas de manjericão, qb
4 ovos
queijo parmesão ralado, se desejar

Aqueça o azeite numa panela grande em …

Tarte de espinafres, feta e tomate

Tarte de espinafres, feta e tomate

Serve 6

INGREDIENTES

Azeite, para untar
1 embalagem de massa folhada
1 colher de sopa de azeite
1 alho francês, fatiado
1 dente de alho esmagado
1 ramos de tomilho
1 saco de espinafres bebe
1 embalagem de queijo feta, esfarelado
100g de tomate cereja, partido ao meio
3 ovos, batidos
1 embalagem de natas frescas
2 colheres de sopa de parmesão …

Massa de frigideira

Massa de frigideira
Massa de frigideira

esta receita é baseada http://www.lottieanddoof.com/2013/06/one-pan-pasta/#more-13281

serve 4

 

RECEITA

300g de massa (usei tagliatelle)
1 cebola cortada em fatias finas
2 ramos de manjericão
4 dentes de alho fatiados
3 colheres de sopa de azeite
4 tomates maduros, cortados em pedaços
malaguetas moídas, a gosto
sal e pimenta
4 1/2 chávenas de água

 

INGREDIENTES

Colocar todos os ingredientes …

Rolo de carne (com legumes escondidos) embrulhado em presunto

Rolo de carne (com legumes escondidos) embrulhado em presunto

Serve 6

 

INGREDIENTES

azeite para untar
8 fatias finas de presunto ou bacon
1 courgettes pequena, raladas
1 cenoura ralada
1 cebola, ralada
1 colher de chá de tomilho fresco ou alecrim picado
800g de carne picada
2 ovos, batidos
½ chavena (45g) de pão ralado

RECEITA

Aqueça o forno a 180º. Unte uma forma de pão com azeite. …

Pão de banana e coco

Pão de banana e coco
Pão de banana e coco

1/2 de uma chávenade leite de coco
¾ chávena de açúcar amarelo
2 ovos
1 colher de chá de baunilha (opcional)
4 bananas maduras, esmagadas
½ chávena de flocos de aveia
2 chávenas de farinha sem femrento
1 colher de chá de fermento em pó
½ colher de chá de sal
½ colher de canela em pó
umas raspas de …