Queijo feta marinado com hortelã, malaguetas e alho

Queijo feta marinado com hortelã, malaguetas e alho

Serve 4 pessoas

 

INGREDIENTES

1 colher de sopa de raspa de limão

1/3 chávena de azeite

2 dentes de alho esmagado

1 malagueta vermelha fresca, sem sementes e picada

½ chávena de hortelã picada

Flor de sal e pimenta preta moída na hora

250g de queijo feta cortados aos cubos

 

RECEITA

Numa tigela média, coloque a raspa de limão, …

Sopa de salmão fumado

Sopa de salmão fumado

Serve 4

 

INGREDIENTES

2 colheres de cha de azeite

1 alho frances, picado

2 batatas, descascadas e cortadas

4 chavenas de caldo de galinha

1 ½ chavena de leite

1 ½ chavena de natas

1 ½ colher de sopa de anetto picado

3 colheres de sopa de sumo de limão

150g de salmão fumado, cortado aos bocados

Sal e pimenta

 

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Tomates marinados em basílico

Tomates marinados em basílico

Serve 4 pessoas

 

INGREDIENTES

1 chávena de folhas de basílico

1/3 chávena de azeite

Flor de sal e pimenta preta moída na hora

8 tomates maduros, cortados às fatias

Pão de azeitonas para servir (opcional)

 

RECEITA

Coloque o basílico, o azeite, o sal e a pimenta num robot (ou bata com a varinha mágica). Bata até ficar …

SALADA DE MAÇÃ, SALVA E QUEIJO DE CABRA

SALADA DE MAÇÃ, SALVA E QUEIJO DE CABRA

Serve
4 pessoas

INGREDIENTES

2 colheres de sopa de manteiga sem sal

1 colher de sopa de folhas de salva

3 colheres de sopa de vinagre de vinho branco

1 colher de sopa de açúcar castanho

2 maçãs verdes, com o caroço retirado e cortadas em quartos

½ chávena de nozes

1 saco de rúcula ou espinafre bebe

1 …

Batido de Banana e chocolate

Batido de Banana e chocolate

Este batido é delicioso..bem doce e refrescante. Perfeito para um fim de dia de verão.
O gelado de Banana Chocolate da Carte D´Or é sem dúvida um dos preferidos dos meus filhos.

Faz 2 copos

INGREDIENTES

4 bolas de gelado Carte D´Or Banana Chocolate
2 a 4 colheres de sopa de Ovomaltine (ou chocolate …

Papas de aveia, chia e alfarroba

Papas de aveia, chia e alfarroba

Por vezes sinto que nos acomodamos ao pequeno-almoço de sempre e acabamos por fazer uma alimentação “pobre” e monótona. Hoje senti que tinha feito algo especial para mim e nem 5 minutos demorou.

Adoro ir ao mercado logo pela manhã e inspirar-me com a fruta e legumes da época. Os morangos finalmente estavam a …